Semoule au lait, Vanille & Figues sèches
Pour 5 pots, il vous faut :
- 700 ml de lait
- 70 gr de semoule moyenne
- les graines d'une gousse de vanille
- 30 gr de sucre cassonnade
- 2 figues seches
Dans une casserole, porter le lait à ébullition, avec les graines et la gousse de vanille.
Retirer la gousse de vanille et ajouter le sucre, la semoule.
Cuire à feu doux pendant environ 5 minutes, sans cesser de remuer.
Ajouter les morceaux de figues séchées.
Verser dans les pots et laisser refroidir à température ambiante avant de les placer au réfrigérateur.
Le résultat est trés onctueux !