Pâtes au saumon
Toujours dans le but de vider le frigidère des petits restes de ces derniers jours, les pâtes n'échappent pas à la règle :-)
Pour 2 gourmands, il vous faut :
- 250 Gr de pâtes fraîches.
- 2 Tranches de saumon fumé
- 20 Cl de crème fraîche
- quelques gouttes de citron
- sel, poivre, coriandre
Porter une casserole d'eau à ébullition pour les pâtes.
Faire cuire selon les indications du fabricant.
Faire chauffer à feu doux la crème fraîche avec quelques gouttes de citron (Attention : ne pas porter à ébullition).
Egoutter les pâtes, disposer- les dans un saladier.
Ajouter la préparation à la crème fraîche et au citron, le sel, le poivre, puis le saumon finement tranché.
Mélanger et servir de suite!
Décorer les assiettes d'un peu de coriandre.
Bon appétit !